Powiatowy Lekarz Weterynarii w Białej Podlaskiej obliguje wszystkich posiadaczy zwierząt gospodarskich, dokonujących uboju trzody chlewnej na użytek własny do;

- powiadamiania, Powiatowego Lekarza Weterynarii w Białej Podlaskiej, o zamiarze przeprowadzenia uboju w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny, co najmniej 24 godziny przed dokonaniem uboju

-   trzoda przeznaczona do uboju musi zostać poddana badaniu przedubojowemu

-   mięso pozyskane w wyniku uboju musi zostać poddane badaniu poubojowemu

-   mięso świń, poddanych ubojowi, w celu produkcji mięsa, musi zostać poddane
badaniu na obecność włośni

-   pozyskane mięso nie może zostać spożyte ani przetworzone przed uzyskaniem
zaświadczenia o przeprowadzeniu badania poubojowego

-   pozyskane mięso może być spożytkowane jedynie na własne potrzeby. Mięso nie
może być przemieszczane poza teren gospodarstwa.

Dokumenty